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名  稱: 客家國際慢食季9-12月全臺登場 首場龍潭高原社區9/21開場 竹縣緊接於9月底和10月初接力
日  期: 2018-09-22 至 2018-12-17
內  容: 記者鄧宜/桃園報導       2018-09-22



   客家委員會為推廣慢食及傳遞健康食農理念,並協助臺三線客庄社區運用在地特色發展微旅行,9月至12月間集結北、中、南、東12個極富特色的客庄社區,以「客家國際慢食季」為題,邀請大家體驗不一樣的慢活樂趣,總共推出24場客家慢食。
    9月21日、22日率先於臺三線重要起點桃園龍潭「高原社區」的2場客家慢食活動,精彩的客庄慢食茶香之旅,有輕旅、有慢行、有談笑、有體驗,更有豐富的在地美食熱絡彼此交流的閒心,尤其在高原茶園享用田園晚餐,讓所有參加體驗慢活的遊客,直呼「美呆了!超樂活!」
 客委會表示,客家慢食強調的是食物原始風味,同時重新思考、認真對待人與土地、自然的關係,食材及來源必須是Good、Clean、Fair(優質、純淨、公平),不僅與西方慢食文化精神一致,客庄的生活風格亦是慢生活運動最先實行的一部分。
 桃園龍潭高原社區舊稱「銅鑼圈」,是鄉村型的客家聚落,素以「茶香」聞名,放眼望去,綠油油的茶樹不僅成為特色地景,也是茶庄食農教育推廣的核心,活動中可以認識各式各樣的茶品、學會如何栽種茶葉、了解製茶過程,當然也可以親身體驗製茶的樂趣。
 此外,社區內的江夏堂、泥橋子埤塘、三元宮及魚菜共生池也是值得探訪的景點,輔以浪漫的「客家慢食餐桌」,完整呈現在地客家美食風味。
 9/29、9/30竹縣關西鎮新富社區登場,10/4、10/5竹縣新埔鎮巨埔社區登場,最後2場則是12/15、12/16臺東縣關山鎮新埔社區。每個社區皆辦2場體驗,
參與「2018國際客家慢食季」的12個社區,分布在北中南東各地客庄,邀您在品味客庄慢活人文風情的同時,一起實踐「從產地到餐桌」的新客家生活美學。(2018國際客家慢食季報名資訊及活動詳情請至活動網站:http://www.hakkadelicacy.tw/news-2.htm 查詢。)














 
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