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旅 遊 活 動
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活動名稱 國際客家慢食列車開拔至獅潭社區 蘿蔔田裡客家田園饗宴
活動地點 新竹縣竹北市
日  期 2018-11-10 至 2018-12-31
定位地圖 Google 地圖連結
內  容 記者鄧宜/苗栗報導  2018-11-10



   由客委會主辦的國際客家慢食活動,11/9、11/10兩天開拔到苗栗縣頭屋鄉獅潭村獅潭社區,此區距離一高頭屋交流道及高鐵苗栗站相當近,但保有十分純樸客家風貌,是民眾社區微旅行的最佳選擇之一。
  獅潭社區有著鬱鬱蒼蒼的山麓,物產豐美的田園,水源豐沛的水圳縱橫密布,尤其係有上下由明德水庫所引來的水圳,構成風光靚麗的自然風貌,其平原廣闊是頭屋鄉的穀倉。鴨寮池除了是當地自行車步道景點之外,與一旁入冬後變色的落羽松,加上尚未收割的黃金稻浪,美得讓人猶如置畫中。
 穿越鄉間小路可見端莊典雅又美輪美奐的東海堂,是徐斐燕先生於民國97年重新修復舊三合院屋舍後所捐出,供社區民眾研習技藝,並讓長者重溫過去於三合院生活的記憶。客家人皆有其堂號,觀其堂號,即知此宅主人之姓氏,東海堂即是姓徐。
 沿著山麓邊,即是百年土地公,位於溫宅附近,又名巴陵溫宅樟樹伯公,地勢居高臨下,視野遼闊景色優美,是當地的重要精神信仰中心,亦是居民閒暇聚會休憩的場所。土地公旁亦有一顆數十年的七里香,香氣隨著微風沁入心脾。
 沿著土圳邊到達五聖宮,五聖宮兩邊即是一環山步道,海拔高度不高,但因地勢較陡,此處有著好漢坡、竹林步道、稜線、相思林,及聞名的塘仔窩生態區,全長1650公尺,走一圈,運動量十足,更可欣賞最自然的美景。
 除此之外,絕不能錯過的是社區媽媽拿手的客家風味料理,還能親手製作當地特色客家點心「漉湯粢」,坐在東海堂禾埕迎著風,體驗其中韻味綿長的客庄滋味。
 此次國際客家慢食更有北科大及師大的研究所同學19人,一起報名參加體驗國際客家慢食,其課程為「創新經營課程理念」,此次客家慢食係在蘿蔔田裡舉行,用餐前,一行人先在蘿蔔田裡拔蘿蔔,接著在上弦月和星光下享用客家風味餐,由國際名廚阿泉師傅帶著社區媽媽一起為客人呈現最道地的客家田園饗宴,相信此行必可增添同學們寫下經營創新的理念報告,但最珍貴的,莫過於係看到及品嘗到社區媽媽愛這個社區、愛這份土地所付出的熱誠和堅靭的生命力。
















 
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